Hidangan Spesial Musim Semi di Korea Selatan!

Annyeong chingu!

Wah, sekarang di Korea sedang musim semi nih! Biasanya musim semi dimulai dari akhir Maret hingga awal Mei. Penasaran gak sih makanan-makanan yang paling disukai sewaktu musim semi di Korea itu apa aja? Ini nih beberapa makanan yang selalu melengkapi musim semi di Korea!^^

Jjukkumi Samgyeopsal Bokkeum

Credit : www.mangoplate.com

Salah satu makanan khas musim semi yang paling favorit karena pada musim semi inilah gurita sedang bertelur jadi rasanya lebih enak dan gurih. Jukkumi merupakan hidangan dari gurita yang berukuran kecil. Jjukkumi Samgyeopsal Bokkeum adalah hidangan yang terbuat dari campuran Jukkumi dengan samgyeopsal (perut babi panggang), sayuran dan kue beras dalam saus cabai.

Daege

 Credit : daegejim.com

Salah satu makanan khas saat musim semi lainnya adalah Daege. Daege merupakan Kepiting Raja yang diolah jadi Daege-jjim. Ini adalah kuliner kebanggaan dari Gyeongsangbuk-do khususnya di Yeongdeok yang dikenal sebagai Kota Kepiting. Biasanya cara mengolahnya adalah dengan mengisi olahan daging kepiting (crab butter) ke dalam cangkang kepiting lalu di tim hingga lunak.

Hwajeon

 Credit : soompi

Hwajeon adalah sejenis kue beras tradisonal yang biasanya selalu ada dalam festival musim semi di Korea. Bentuknya mirip dengan pancake, rasanya manis dengan teksturnya yang lembut. Hwajeon menggunakan taburan bunga asli di atasnya seperti bunga Jindallae atau azalea, bunga mawar, krisan, sakura, atau bunga pir.

Semuanya kelihatan enak ya, chingu!

Kalau favorit kalian yang mana nih?^^